活动目标:1、知道中国是生产茶叶的国家2、在观看茶艺表演和品茶过程中感受中国茶文化活动准备:茉莉花茶,与茶有关的图片,泡茶视频活动重难点:重点:喜爱中国的茶文化难点:初步知道泡茶的工序活动过程:一、 图片引出主题1、绿茶、红茶的图片,请幼儿仔细观察它们的不同师:你们猜猜看这是什么?(茶叶)一个种绿茶,一种叫红茶。你们看看他们有什么不同?2、再请幼儿拿出家里带来的茶叶,看一看,闻一闻,说说自己带来的茶叶师:把你们从家里带来的的茶叶拿出来,看一看,闻一闻,说说自己带来的茶叶是什么地方产的,长的是什么样子,闻起来是什么感觉,和红茶、绿茶一样么?3、给幼儿看茉莉花茶的图片,让幼儿看一看,说一说和刚刚看到的茶叶有什么不同师:现在老师给你们看的又是另外一种,它是茉莉花茶,仔细看看它又有什么不一样的4、教师小结:中国是世界上最早种植茶叶、盛产茶叶的国家。茶叶品种很多,像西湖龙井、洞庭碧螺春、铁观音等等。茶叶的种类主要分红茶、绿茶、花茶等。茶叶的形状也是各不相同,有的是一片片的,有的是一条条的,还有一粒粒的,闻起来都有一股清香。但是刚采下的茶叶不能马上泡茶,要经加工以后变成我们看见的样子,才能泡茶喝。二、 看图片,了解茶叶的制作过程1、看图片,教师简单讲解制作过程师:现在我们就来看一看茶叶的加工过程是怎么样的三、 观看茶艺表演视频