我爱常州小笼包
如果说到了北京,没有去吃“全聚德”的烤鸭,那是一种遗憾;那么到常州,不去品尝“王兴记”的小笼包,这也是一大憾事啊!
今天,我就来到了“王兴记”。刚踏进店门,就闻到那小笼包非凡的香气。于是,我连忙找一个空位坐下,点了一客小笼包。
瞧,我的小笼包来了。它们正乖乖蹲在深棕色的笼屉里,散发出阵阵的热气,像刚蒸完桑拿似的,和着香气一起钻入我的鼻子,口水不由自主地犹如千军万马奔腾而上。
拿起筷子,夹起一个小笼包放在亮光下一照,仔细一看,哟嗬!刚才还是白色的面皮,咋成了半透明状了,还隐隐约约可见里面的肉馅,轻轻一晃,还能感觉到里面流动的汤汁也跟着摇晃呢!再看那在深棕色的笼屉里的小笼包们,胖胖的,矮矮的,就像一个个又肥又胖的士兵在守护着自己国家的领土呢!
现在,我早已“口水直流三千尺”,便迫不及待地夹起一个小笼包就往嘴里塞,只觉得嘴里汤汁四溢,口齿生香。我准备吃第二个时,妈妈止住了我:“吃小笼包有诀窍呢,轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”我听完,夹起第二个小笼包,放在醋里沾一下,送到嘴边温柔地咬掉一口皮,其中的汁水便显露了出来,轻轻地吮吸着包中的汤汁,每一滴都是如此得嫩香,而且油而不腻,咸中带甜,使我舌头的味蕾立刻激情四射。而那肉馅更是滋味奇绝,又嫩又香,富有弹性,嚼一嚼,回味悠长!吃完了一笼,还想再来一笼。
怎么样?听了我的介绍,你一定馋涎欲滴了吧!那就快来我们常州“王兴记”,美美地品尝一翻吧!