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我学会了炒土豆丝作文

星期天,我看到妈妈做饭,突然想到自己已经不是小孩子了,也该学会自立了。于是,我便央求妈妈教我做饭。妈妈爽快地答应了。问我想学什么,“我想学做炒土豆丝”,我高兴地说。

妈妈先让我削土豆皮,毕竟我以前也削过土豆皮,所以这次我三下两下就干完了。然后我把土豆放进清水里洗净。

开始切了,妈妈千万叮嘱我一定要注意安全,我也很注意。我先把土豆放正,然后一片一片慢慢切。我感到我切得还不错。

该炒土豆丝了,我小心翼翼地把油倒进锅里,油微微涌动时,等油泡消失后,我先放些花椒、辣椒、再轻轻地把土豆丝倒进锅里,只听“哗”的一声,各种调料的味道迎面扑来,妈妈提醒我说:“赶紧拿锅铲翻土豆丝,不然会粘锅的!”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒,可能是第一次有点紧张,一不小心土豆许多抄到了锅外,不过感觉真待劲,真过瘾,等土豆丝变成了金黄色,这时我在妈妈的指导下放入醋、盐、味精、香葱 ,并用锅铲快速翻炒。此时,香味扑鼻,有点让我垂涎三尺了。

我迫不及待地把土豆丝铲到盘里,一尝,啊!这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀!