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小班社会《会变魔术的黄豆》

设计意图    黄豆含有丰富的营养价值,其蛋白质含量约40%,比鱼肉禽蛋的蛋白质含量均高,还富含赖氨酸、脂肪、钙、磷、铁等,且易消化吸收,对学前儿童的身体发育和脑组织发育很有益处。但是,我班有不少幼儿不爱喝豆浆,不爱吃豆制品。因此,设计此活动,引导幼儿认识黄豆,喜欢黄豆,爱吃豆制品。    活动一:认识黄豆    活动目标    1.知道黄豆的名称。    2.认识黄豆的外形特征。    活动准备    1.每桌一盘黄豆。    2.一盆水。    活动过程    1.提问:“请小朋友们看一看,盘子里装的是什么?”    2.引导幼儿观察黄豆的颜色和形状。提问:“小朋友拿一粒黄豆看看是什么颜色的?”“黄豆是什么形状的?”(圆溜溜的)    3.泡黄豆    请幼儿挑出大粒的黄豆,泡在水盆里。两天后观察比较泡过的黄豆同没泡过的黄豆有什么不同。    活动二:会变魔术的黄豆    活动目标    1.通过观察制作豆浆的过程,激发幼儿的好奇心,使幼儿对黄豆及豆制品有兴趣、有好感,爱喝豆浆,爱吃豆制品。    2.知道吃豆制品能使小朋友更聪明,身体更棒。    活动准备    1.泡好的黄豆、豆浆机、电火锅,豆制品若干种,牙签、水杯若干。    2.教会幼儿说儿歌“豆浆好”。    3.图片“黄豆妈妈”。    活动过程    1.老师:“今天黄豆妈妈到咱们小二班来了,快问黄豆妈妈好!黄豆妈妈有许多的黄豆宝宝(出示一盆泡好的黄豆),这些黄豆宝宝很有本领,它们还会变魔术!谁要是和它们做好朋友,就能变得很聪明!”    2.黄豆宝宝变魔术。(制作豆浆)    老师:“谁愿意和黄豆宝宝做好朋友,谁就来帮忙。”幼儿和老师一起把泡好的黄豆放进豆浆机。老师: “黄豆宝宝会变魔术,咱们小朋友也有本领,我们说儿歌好不好?”幼儿说儿歌:“生黄豆,做豆浆,小朋友,快来尝。豆浆甜,豆浆香,每天喝一杯,身体长得棒。”    3.看一看黄豆宝宝变成了什么?(豆浆)    把豆浆过滤放入电火锅中加热,煮沸,让幼儿知道豆浆要煮开后才能喝。幼儿品尝豆浆,老师提问:“豆浆什么味儿?”(又甜又香)    4.黄豆宝宝还能变什么?(品尝豆制品)    老师:“黄豆妈妈,您的黄豆宝宝真棒,变的豆浆又甜又香,我们小二班的小朋友都愿意和黄豆宝宝做好朋友。不过,我们想问问黄豆宝宝还能变什么?”老师侧耳倾听后告诉小朋友:“黄豆宝宝还能变豆制品,我们快去尝尝吧!”    每人一个牙签,品尝豆制品。