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本草纲目

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草部菰

【释名】茭草、蒋草。

【气味】（菰笋）甘、冷滑、无毒。

【主治】

（菰笋，一名茭笋、茭白、菰菜）利大小便，止热痢，除目黄，止渴。

（菰根）大寒，治消渴、肠胃痼热。外敷治蛇伤，疮毒。